EN
Vad är socker?
Socker är ett sött ingrediens som finns i många av våra favoritrakter, inklusive kakor, kaker och till och med vissa drycker. Gör saker att smaka bra. Men det finns en speciell metod för att säkerställa att sockret vi konsumerar är rent och av högsta kvalitet. Denna speciella teknik kallas sockercentrifugering. Vissa personer sparar till och med pengar för att låta göra denna process på sina egna klipporsben också. Det finns ett företag som heter Hengrui som tillverkar det bästa sockret för oss att använda i våra läckra desserter.
Hur fungerar sockercentrifugering?
Sockercentrifugering Ibland kan sockerbearbetning vara ganska rolig eftersom den bygger på en centrifug, en särskild maskin för att producera socker. Denna maskin fungerar genom att snurra sockerkristaller runt väldigt fort. När den snurrar så får det tyngre materialet – leran, små insekter, andra slags föroreningar – skjutas utåt i maskinen. De lättare sockerkristallerna förblir däremot i mitten. Snurrningen gör att de separerar smutsen från sockern och producerar renare kristaller och bättre kvalitetssocker. Det är lite som en rolig rullercoaster där du gör vårt socker smakfullare.
Varför är rent socker viktigt?
Sockerkristaller kan ibland vara förstörda av andra material, som ler, sand eller små insekter. Dessa råare kan ändra sockrets smak, vilket gör det mindre sött och lockande. Genom centrifugering, av Hengrui etc., kan dessa sidoproducter tas bort effektivt. Så har vi den rena, högkvalitativa sockern som vi kan njuta av — och njuta gör vi, eftersom det söta är en bra metod att göra mat smakrik, från efterrätter till snackar.
Fördelar med sockercentrifugering
En vanlig process kallas centrifugering, detta är en avgörande steg i skapandet av frisk socker. Detta är processen som företag använder för att lösa upp allt det dåliga från socker. Den sätter också säkerhetsnormer för sockret. Detta är viktigt för konsumenter som vill veta att sockret de köper är säkert att konsumera hemma. När vi väljer socker vill vi inte ha några tvivel om att vi väljer ett premiumprodukt för att søta våra livsmedel och godis.
Söta Socker: En guide till sockerförbättringar
Det finns ett antal företag som hittat sätt att förbättra socker ännu mer. Ett av dessa metoder innebär något som kallas flermaskincentrifugering. Det betyder att de tar en serie centrifuger och ordnar dem i sekvens. De bidrar alla till raffineringen av sockerprodukter på olika steg och kan producera ännu mer raffinerade och högre kvalitetssockerprodukter. En annan metod är tvättning. Detta innebär att man sköljer sockerkristaller med vatten för att ta bort eventuella återstående föroreningar. Dessa metoder hjälper till att säkerställa att sockern vi får är av den högsta kvaliteten.
Hur socker når oss
Socker hämtas antingen från sockerkrafvel eller sockerbete som odlas på farmar. När dessa planter är klara skördas de försiktigt. Därefter transporteras de till en sockerfabrik, där den riktiga processen utvecklas. Sockerkrafveln och sockerbeten bearbetas till socker på sockerfabriken. Det omfattar flera processer, och en av dem är sockercentrifugering, så att det blir rent och högkvalitativt socker. Sockret packas sedan upp och säljs. Det kan hittas i butiker och används i många av de livsmedel eller drycker vi älskar.