EN
Hva er sukker?
Sukker er et søt ingrediens som finnes i mange av favorittmatene våre, inkludert biskletter, kaker og til og med noen drikker. Det gjør at ting smaker godt. Likevel finnes det en spesifikk metode for å sikre at sukkertilsynet vi forbruker er ren og av høy kvalitet. Denne bestemte teknikken kalles sukker sentrifugering. Noen lagrer faktisk penger for å få denne prosessen utført på sine egne klippekanter også. Det finnes en selskap som heter Hengrui som lager det beste sukkertilsynet for oss til å bruke i våre lystelige desserter.
Hvordan fungerer sukker sentrifugering?
Sukker sentrifugering En gang i mellet kan sukkerbehandling være ganske morsom, ettersom den avhenger av en sentrifuge, en spesialmaskin for å produsere sukker. Denne maskinen fungerer ved å snurre sukkerkrystallene veldig raskt rundt. Mens den snurrer, blir det tyngre stoffet – jord, små insekter, andre typer forurensninger – presset ut mot kanten av maskinen. De lettere sukkerkrystallene forblir derimot i midten. Snurringen gjør at de skiller skitten fra sukkert og produserer renere krystaller og bedre kvalitets sukker. Det er litt som en moro rutsjebane hvor du gjør sukkert ditt mer smakfullt.
Hvorfor er ren sukker viktig?
Sukkerkrystaller kan noen ganger være forurenet med andre materialer, som jord, sand eller små insekter. Disse råstoffene kan endre smaken på sukkeret, gjøre det mindre søtt og appetittvelende. Ved sentrifugering, som brukes av Hengrui etc., kan disse sidestykkene fjernes effektivt. Så har vi rent, høykvalitetsukker som vi kan nyte — og nyte vi gjør, for søtt er en god måte å gjøre maten smaklig, fra desserter til mellomretter.
Fordeler ved sukker-sentrifugering
En vanlig prosess kalles sentrifugering, dette er en avgjørende trinn i å lage helsefremmende sukker. Dette er den metoden selskaper bruker for å dissolvere alt det dårlige fra sukkeret. Den setter også sikkerhetsstandarder for sukkeret. Dette er viktig for forbrukere som ønsker å vite at sukkert de kjøper er trygt å konsumere hjemme. Når vi velger sukker, ønsker vi ingen tvil om at vi velger et toppprodukt for å søte opp våre matvarer og søtegreier.
Søtningsguide for sukker: En veiledning i sukkerforbedring
Det finnes flere selskaper som har funnet måter å forbedre sukker enda mer. En metode involverer noe som kalles flertrinnsforskyvning. Det betyr at de bruker flere forsukker og setter dem opp i sekvens. De alle bidrar til raffineringen av sukkervarene på ulike steg og kan produsere ennå mer raffinerte og høyere kvalitets sukkerprodukter. En annen metode er vasking. Dette involverer å spyle sukkerkrystaller med vann for å fjerne eventuelle rester av forurensninger. Disse metodene hjelper til å sikre at sukket vi mottar er av den beste kvaliteten.
Hvordan sukker kommer til oss
Sukker kommer enten fra sukkerrose eller sukkerroter som dyrkes på landbruk. Når disse plantene er klare, plukkes de forsiktig. Deretter transporteres de til en sukkerfabrikk, hvor den egentlige prosessen foregår. Sukkerrosa og sukkerrot blir behandlet til sukker på sukkerfabrikken. Den består av flere prosesser, og en av dem er sukkercentrifugering, slik at det blir rent og høykvalitets sukker. Deretter pakkes sukkeret opp og selges. Det kan kjøpes i butikker og brukes i mange av de matvarer eller drikker vi elsker.